徳利について

工芸の記事
工芸って実用的なものを美術品にしたものって感じの意味を持っている言葉ですね。美術館によく置いてあるきれいなグッズ、(・・・意味がわからないですね。)とりあえず、そういうものということですね。実際に買うと結構値段が高い種類のものが多いかなと思います。この工芸の知識をいろいろとご紹介していこうかなと思っています。よろしくお願い致します。



徳利についてです。

 

2007/10/28 日記<徳利>


徳利



徳利(とっくり、とくり)とは、形状は首が細くなっていて下部が膨らんでいる入れ物のことで、多くは日本酒を貯めておき、猪口などに注ぐための道具のことである。

概要


徳利の材質は陶製または金属製、ガラス製で、内容量によって1合から1升程度まである。現在ではそのなかでも、燗酒に用いる1合から2合程度の容量のものがよく売られていて、徳利と言うと、多くの人がこの大きさのものを想像しやすい。ビンやプラスチック容器入りの調味料が一般化する以前には、酒をはじめ、醤油等の液状のものを家庭で貯蔵するためにも使われており、醤油徳利、油徳利などが存在していた。現在でも陶器製の容器でないと味がかわる、として使用されることがある。かつては、販売店が店の名前等を書いた徳利を客に渡し、その中身が無くなったら店に入れに来るという販売方法をとった。この場合に渡される徳利を通徳利(かよいとっくり)と呼び、廃棄物がでないことから環境に優しい販売方法とも言える。徳利は落語にも多く登場する道具で、備前徳利、御神酒徳利には名前にも使われている昔ながらの道具である。変わった材質のものとしては、スルメイカを徳利状に形成乾燥させて作る「イカ徳利」が、世界でも珍しい『つまみ兼用の酒容器』として有名である。

名前の由来


「徳利」の名前は、注ぐときに"とっくり とっくり"と音がするからという説が有名である。かつて、「やや硬めの陶器の意味のトックウルという朝鮮語が語源」という説が流れたこともあったが、これはとっくり成立期の古朝鮮語の音が記録に残されていないのでありえない。今では韓国がなんでも自国が元祖と言い張る『ウリジナル』の一種として、笑い話の種になっている。

鑑賞


よい徳利という定義はないが、実用的なものなので用途に適した作品はやはり優とされる。
  • 口が小さすぎない…出てくるのは液体である。あまりに小さいとスムーズに流れない。
    流れたときに「トクトクトク…」といった情緒あふれる音が聞こえるのは小指が入る程度であろう。

    関連項目


  • 猪口
  • 陶芸

  • 骨董品


    Quotation:Wikipedia - Article - History  License:GFDL

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  •  徳利について関連サイト情報

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    [STMX] 浦霞 原種入徳利 900ml 猪口1個付
    」とは、江戸後期から昭和初期にかけて使用された、酒屋から顧客に貸し出された一升または五合入りの通い徳利で、ガラスびんが一般に浸透するようになるまで広く使用されました。名前の由来は、四斗の大樽を買うことが出来ず酒を小買いする庶...


    http://www.vt7874.jp/kotowaza/tokurinimisowo.htm
    ビタミンな話の食べ物ことわざ辞典:徳利に味噌を詰める
    を詰める. 日本最大級ショッピングサイト!買い物なら楽天市場. 楽天で探す. 楽天市場. 読み : とくりにみそをつめる 徳利に味噌は入れにくい事から、出来難いことの例え。 サイト内リンク. ビタミンな話 サプリメント市場. おすすめリン...


    http://www.raizanbo.com/
    唐津焼の器・ぐい呑・徳利・茶碗・水指などや陶磁器の販売
    田焼などの陶器の販売や産地直送しいたけを紹介。食器やぐい呑、徳利などの酒器や茶碗、水指、花入などの茶道具を豊富に取り揃えて...


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    徳利(とっくり)・ぐいのみ・馬上杯・ちろり 【ガラス食器専門店 えこ ...
    くり)・ぐいのみ・馬上杯・ちろり ガラス食器の専門店 業務用硝子...


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    屋の「びっくり徳利 下関駅前店」。山陽本線 下関駅東口より徒歩3分。駅前...


    http://www.amie.or.jp/daruma/Tokkuri.html
    Tokkuri - Drinking Hot Sake with Daruma 徳利とだるま―焼物散歩
    などの大型貯蔵容器から酒やしょうゆを移し替えて、小口で購入する際に用いた陶磁器(主に陶器)です。“通 かよい徳利”(“貧乏徳利”)とも呼ばれていました。江戸時代から昭和初期に至るまで、長い間、広く用いられてきました...


    http://www.ryukyu-glass.co.jp/shop/bottle/index.html
    琉球ガラス村ショッピング|徳利
    OME > 徳利. ランデブー徳利. 全色 \1800 (税込\1890). ランデブーシリーズ. ランデブーぐいのみとセットで、テーブルを華やかに演出します。 ティーダ徳利. 全色 \1200 (税込\1260). 徳利もでこぼこしていると一層味わい深くなるようです...


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    /詳細はこちら ], <茶ハケメ そば徳利・千代口> 茶ハケメの そば徳利・千代口です。 7勺から5合まで五種類のそば徳利とそば千代口は懐かしさを感じます。 そば打ち道具・麺打ち道具特集↓ ht...


    http://www.gijyutu.com/ooki/tanken/tanken2001/onoda/onoda.htm
    技術のわくわく探検記〜旧・小野田セメント 徳利窯(セメント焼成用竪窯)
    ント徳利窯は、笠井順八が1881(明治14)年に創立した日本で最初の民間セメント会社「セメント製造会社」のセメント焼成用竪窯です。この竪窯は「セメント製造会社」の創立時から建造が開始され12基が設置されました。1基...


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    井戸徳利 - MIHO MUSEUM
    戸徳利. 時代, 李朝. 世紀, 15-16. 寸法, H-10.8. Copyright(C) 2006 MIHO MUSEUM. All rights rese...


    http://www.geocities.jp/sake1gotokkuri/index.html
    一合徳利TOP
    は、私、一合徳利の日本酒生活をこともあろうかHPに公開し、あわよくば同胞を募り、さらにウマい酒を口にしてやろうという正に不届き千万なページです^^;. 直線上に配置. ↑最近飲んだお気に入り. What's New !!(日記は毎日更新中...


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    (明治14)、士族笠井順八が小野田の地に日本で最初のセメント会社を設立しました。この会社では、1883年(明治16)に、セメントをつくるため窯四基をつくり、1899年(明治32)まで使用されました。そのうち1基だけが現在まで残っています。徳利のよ...


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    に徳利本店. レトロバスが開通しました! *弊店へのご来店は、「いこいの広場前」(旧藤立病院前)が、便利です。 ... シティキャンパス徳利は、参道本店. 徳利2Fに移動しました。 URL ht...



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    オンライン書店ビーケーワン:お神酒徳利 深川駕籠
    いるのが「紅蓮退治」、「紺がすり」、「お神酒徳利」の三篇で表題作についてはカバー折り返しのところで触れてある。引用をしておけば「相肩の想いを遂げさせてやりてぇ 。深川の駕籠舁き新太郎は、相肩尚平の煮え切らない態度に焦れていた...


    http://knowledge.livedoor.com/9248
    以下のブログで紹介されている音が鳴る徳利 - livedoor ナレッジ 知識 ...
    グで紹介されている音が鳴る徳利の名前教えてください。それとどこかで買えるもので...


    http://kokonchaseki.com/panken/archives/2007/04/post_87.html
    紫砂への挑戦 : 徳利
    作ってから、板作りで六角形の徳利を作りました。 本体と口は別々に作って、接着しました。 tokuri.jpg. 投稿者 panken : 2007年04月27日 ... 徳利すごくいいです。 しばらく見てなかったので更新があってうれしいです。 かんばってください...


    http://qoopie.com/keyword/%C6%C1%CD%F8/
    【徳利】QOOPIE:ショッピング革命!価格比較検索エンジン
    ショッピングモール価格比較検索、人気商品を一括...


    http://www.mcart.jp/19/exhibition/theme_bottle/19theme_bottle.htm
    丹波の徳利
    入るまでは、素朴な焼締(やきしめ)徳利が焼成されました。江戸時代前期には、塗土と釉薬の使用がはじまり、器肌に色が加わりました。江戸時代中期から後期にかけて、釘彫り(くぎぼり)、筒描(つつがき)、色絵(いろえ)、型押しなどの方...


    http://www.kikumasamune.co.jp/toshokan/10/10_05.html
    第10巻<徳利(二)>
    は酒銘・酒屋の名前が記されており、消費地区ごとに徳利の型・産地が決まっていました。 ... 一升瓶詰と樽詰酒の比が50%を越えるのは、灘で昭和の初め、全国では昭和12年頃からと言われていることから、貧乏徳利は昭和の初めも広く一般 に愛...


    http://www.mapple.net/spots/G02000116903.htm
    徳利屋郷土館(奈良井・薮原)の観光・旅行情報[まっぷるnet]
    館の詳細な情報。地図や写真、クチコミのほか、周辺の観光や旅行情報もわ...


    http://gourmet.gyao.jp/0002000060/
    お刺身居酒屋 びっくり徳利 - グルメGyaO[ギャオ]
    屋 びっくり徳利のメニュー、アクセス方法などをご紹介。180名収容可能なお刺身居酒屋です。メニューは約200種類と豊富にご...


    http://www.surf-current.com/touki2.htm
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